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domingo, 31 de outubro de 2010

COCINA ROMANA. Tortilla de Leche. De Re Coquinaria. Balerma Historia

DICAS DE PREPARO


LULA : PARA FICAR MACIAS DEVE FICAR ENTRE 3A4 MINUTOS DE FERVURA
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CAMARÃO : PODE SER COZIDO EM AGUA OU MOLHO , O TEMPO DE COZIMENTO
É MUITO CURTO : 1A4 MINUTOS , DEPENDE DO TAMANHO DO CAMARÃO.
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MEXILHÃO : SIMPLES E PRÁTICO, DEPOIS DE LIMPO, REFOGAR NA MANTEIGA
O TEMPERO VERDE(EXP. MOLHO PESTO) E O MEXILHÃO POR 3 MINUTOS
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PEIXE : DEPOIS DE LIMPO TEMPERAR COM LIMÃO E PIMENTA DO REINO A GOSTO.
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Saint-Preux Orchestra - Prelude Pour Piano